孜然烤鱼的方法 孜然烤鱼的做法步骤

时间:2022-11-17 15:34:15

1、先把鱼洗干净。

2、把鱼放在盆里,然后放盐,油,酱油,胡椒粉孜然粉,姜,料酒,把这些材料全部放进去,把鱼腌制好,用保鲜膜裹着,腌制一个小时。

3、把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里面,底部放一张锡纸!

4、烤箱预热五分钟后就把鱼放中间一格,调上下管180℃烤20分钟等待中,去把其他配料做好。

5、把青椒切好姜一起。

6、金针菇,红萝卜切丝,葱切段。

7、孜香菜紫苏切段。

8、把所有的材料准备好了,准备起锅,先把油热开,把姜跟青椒一起放下去炒下,土豆忘记拍照片了,把土豆放下去炒一分钟就把金针菇,红萝卜也放进去炒下,放半碗水,翻炒后水滚开了把酱油,耗油,豆瓣酱,放进去炒下,再把香菜,葱,紫苏一起放,翻炒均匀,准备起锅。

9、先放在一个装菜碟里,做出来味道还是可以的。

10、烤好的鱼整个盆子拿出来,把刚才的配料全部倒在鱼上面就可以吃了。

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